2020年7月23日グランドオープンした、神奈川県小田原市の430年続く地元魚問屋が運営する“海鮮漬け丼”の「さじるし食堂様」の新規オープンツールを制作させていただきました。さじるし食堂を運営する株式会社鮑屋様は、天正15年(1587年)に市川六左衛門により創業。その六左衛門の幼名「崎次郎」の頭文字である“さ”を取り、長きにわたって鮑屋の荷印として掲げてこられました。さじるし食堂様のロゴには鮑屋の歴史が刻まれている“さ印”を受け継ぎ、丼やお箸をイメージしたオブジェクトと組み合わせました。“鮮度抜群の魚素材をワンランク旨く”を目指した海鮮漬け丼。小田原へお出かけの際は是非ご賞味ください！
